Jangan pernah melewatkan jadwal CIP ini untuk saluran galon 未传,冲突

Proses Clean-In-Place (CIP) yang konsisten adalah garis pertahanan pertama Anda dalam produksi minuman. Jadwal CIP yang tidak dapat dinegosiasikan ini untuk saluran galon melindungi produk Anda dari kontaminasi. Ini juga memastikan kualitas dan menjaga peralatan Anda. Mengikuti langkah-langkah ini mencegah waktu henti yang mahal dan melindungi reputasi merek Anda. Anda harus memperlakukan rutinitas ini sebagai hal yang penting.

Rutinitas CIP Harian: Fondasi Akhir Hari Anda

Rutinitas CIP harian Anda adalah bagian paling penting dari program sanitasi Anda. Anda melakukan proses ini di akhir setiap hari produksi. Ini menghilangkan sebagian besar residu produk, seperti gula dan protein. Pembersihan dasar ini mencegah penumpukan kotoran langsung yang dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Rutinitas harian yang konsisten membuat pembersihan mendalam mingguan dan bulanan Anda jauh lebih efektif.

Tujuan Harian dan Parameter Kunci

Tujuan utama CIP harian Anda adalah untuk menghilangkan kotoran organik dan mencegah kerak mineral. Anda mencapai ini dengan pencucian kaustik diikuti dengan pembilasan asam. Keberhasilan bergantung pada empat faktor utama: Waktu, Aksi, Konsentrasi, dan Suhu (T.A.C.T.).

• Waktu: Setiap siklus harus berjalan selama durasi tertentu.

• Aksi: Laju aliran harus menciptakan turbulensi yang cukup untuk menggosok bagian dalam pipa.

• Konsentrasi: Anda harus menggunakan kekuatan kimia yang benar.

• Suhu: Larutan pembersih harus berada pada suhu yang tepat agar berfungsi secara efektif.

Anda perlu menggunakan konsentrasi bahan kimia yang benar untuk pembersihan yang efektif. Tabel di bawah ini menunjukkan konsentrasi khas untuk pembersih umum. Selalu periksa rekomendasi khusus dari pemasok bahan kimia Anda untuk produk Anda.

Protokol CIP Harian Langkah demi Langkah

Ikuti protokol ini setiap hari untuk memastikan saluran Anda bersih, disanitasi, dan siap untuk produksi berikutnya. Proses harian ini adalah bagian penting dari keseluruhan jadwal CIP untuk saluran galon.

1. Pra-Bilas (5-10 menit)